VI.C.A.S. è una cooperativa agricola che si compone di circa 250 soci viticoltori con tenute di piccole e medie dimensioni delle colline dell'Arno e della Sieve, territorio dove si producono Chianti, Chianti Rufina e nobili vini IGT Toscana. Le uve provengono da vigneti che si estendono per circa 400 ettari sulle colline fiorentine, molti dei quali sono stati rinnovati nel corso degli ultimi anni, al fine di migliorare costantemente la qualità delle tradizionali DOCG e di creare nuovi vini dal gusto più moderno.


Date le piccole dimensioni dei nostri impianti di produzione (capacità massima 38.000 hl), la qualità continua ad essere l'obiettivo principale della Cantina VI.C.A.S. e rappresenta il valore reale della sua attività. La Cooperativa fornisce assistenza tecnica ai Soci viticoltori e investe costantemente nel settore tecnologico e vitivinicolo, con l'obiettivo di mantenere alto il livello qualitativo delle nostre produzioni ed esaltare le peculiarità del nostro territorio.

VI.C.A.S. is a farming cooperative composed of 250 partners that are grape growers with medium or small estates on the hills of the Arno and of the Sieve: the territories where Chianti, Chianti Rufina and noble Tuscan IGT wines are producted. The grapes come from vineyards which reach 400 hectares on the Tuscan hills and lots of them were renovated during last years with the aim of improving the quality of the traditional DOCG costantly, creating new wines with a more modern taste.


Because of the small dimensions of our plants (maximum capacity 38.000 hl), quality is still the main goal of the Cantina V.I.C.A.S. and it represents the real value of its activity.
The cooperative gives technical assistance to our grape growers partners and invests in technical devices for wine and oil production constantly, with the aim of maintaining a high quality for our production, exalting the peculiarities of our territory